DAPUR NENE GODE

Hai Goders... Siapa yang kalo makan, lebih dulu habisin serundengnya daripada ayamnya ? Kita bikin yang simple aja yaa.. Ayam Serundeng Bahan : - 1 kg ayam, yang sudah dibersihkan lalu potong sesuai selera. - Kelapa parut dari 1 butir kelapa - 2 cm lengkuas, geprek - 2 lembar daun salam - 3 lembar daun jeruk - 1 batang serai, geprek - 1 sdm garam - 800 ml air Bumbu halus : - 3 cm kunyit - 1 cm jahe - 5 siung bawang putih - 3 butir kemiri - 1 sdm ketumbar bubuk - 5 buah cabe keriting & 3 biah cabe rawit (boleh skip) Yuuk kita memasak : - Tuangkan air, masukkan bumbu halus, masukkan lengkuas, daun jeruk, daun salam, serai. Aduk rata. - Masukkan ayam, dan kelapa parut. Aduk rata. - Tambahkan garam dan koreksi rasa (yang mau pakai kaldu bubuk dan penyedap rasa lainnya, boleh aja ya) - Masak dengan api kecil, sesekali aduk agar ayam tidak gosong - Setelah air menyusut, angkat ayam. Pisahkan dengan serundengnya. - Goreng ayam di api panas hanya sampai kecoklatan saja ya, lalu angkat. - Goreng serundeng, sesekali aduk agar tidak gosong. - Sajikan Selamat memasak ? />

Berbagi disaat pandemi, bikin mereka tersenyum senang ? Terima kasih partisipasi @pockyindonesia dalam kegiatan berbagi sedekah kami ?

Menu long lasting.. Ikan asin Peda Bakar Bahan : - Ikan peda merah (bebas mau berapa banyak) - 1 buah tomat, potong kecil - Aneka cabe (boleh pilih mana saja, jumlah sesuai selera) potong kecil - 3 siung bawang merah, iris-iris Yuuk simak raciknya : - Peda boleh dibakar/panggang atau goreng ya.. Setelah matang, simpan ke piring saji - Campur semua bumbu, panaskan minyak, tumis sebentar, lalu tuang keatas ikan peda. - Beri bahan pelengkap seperti daun kemangi dan potongan jeruk limo/nipis Selamat memasak ?

Terima kasih para dermawan ? Ahad, 28 Juni 2020. Setelah kami salurkan sedekah nasi pada para tuna wisma area Kota Bogor pada Ahad 28 Juni 2020, berikut ini sebagian rangkaian kegiatan sedekah nasi bersama kami, yang dimulai secara rutin setiap pekan, sejak akhir tahun 2019. Semoga kita selalu istiqomah dan mengharap ridho Alllah SWT melalui sedekah-sedekah tersebut. Aamiin Allahuma Aamiin ? Kami open titipan sedekah setiap pekan. Tidak ada minimal, berapapun kemampuan dermawan.. Tetap kami salurkan. Semoga Allah Ta'alla meridhoi. Aamiin YRA..

Hai Goders... Apa minuman sehat versi kalian? Cuss comment disini ? Kalo kami, suka sarapan dengan ini. Mengandung prebiotik dan probiotik yang baik bagi tubuh kita khususnya usus dan pencernaan. Racikan SARAPAN 'SEHAT' ? Blender semua ... 2 potong sedang tape singkong + 2-3 butir kurma (buang bijinya) + sejumput garam himalaya + air rebusan jahe. Sarapan sehat ala siap dinikmati. Selamat mencoba

Selamat Hari Raya Idul Adha 1441 Hijriah

Hai Goders... Yang suka makan Putu Mayang manis, siapa aja niih? ? Umumnya bahan-bahan putu mayang ada dirumah, yuuk langsung eksekusi buat cemilan kamu sore ini ? PUTU MAYANG Bahan : - 150 gram tepung beras - 50 gram tepung tapioka - 300 ml santan - pewarna hijau dan merah (boleh skip yaa kalo kamu pengen warna putih original dari tepungnya aja) - 1/2 sdt garam Saus Kinca : - 150 gram gula aren - 30 gram gula pasir (boleh skip kalo pengen gula aren aja) - 350 ml santan - 1/2 sdt garam - 1 lembar daun pandan Masak semua bahan saus kinca sampai mendidih, lalu saring Cara Membuat : - Aduk semua bahan hingga tercampur rata, lalu masak dengan api kecil hingga menggumpal dan matang - Biarkan agak hangat, lalu masukkan ke piping bag/plastik segitiga - Bentuk sesuai selera diatas daun pisang atau wadah anti panas, kemudian kukus selama 15 menit - Angkat, sajikan dengan saus kinca. Happy baking

Haiii... Selamat siang Goders ? Tahu buah Kluwih kan Seperti buah Sukun siih.. Tapi Kluwih kulitnya lebih berduri. Enak looh diolah jadi sayur santan gurih ? LODEH KLUWIH Bahan : - 300 gram buah kluwih yang sudah dikupas, potong dan rebus. Sisihkan - Santan kemasan 65 ml - 1 lembar daun jeruk - 1 lembar daun salam - 1 batang serai geprek - 350 ml air putih Bumbu halus : - 1/2 sdt ketumbar bubuk - 1/2 sdt merica bubuk - 2 butir kemiri - 5 butir bawang merah - 3 siung bawang putih - 1 ruas jahe - 1 ruas kunyit - 3 buah cabe rawit - 2 buah cabe keriting Cara membuat : - Tumis hingga harum bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan air putih dan kluwih rebus. Biarkan mendidih - Masukkan santan, aduk rata. Beri garam dan gula pasir. Aduk lagi sambil koreksi rasa. - Bila sudah mendidih, angkat dan sajikan. Happy cooking />

Haii Goders, tempe selalu asik dibuat menu apa aja yaa ? Ada 1 papan tempe dikulkas dan cuus kita eksekusi ? TEMPE KATSU Langsung ke Cara Membuat : - Potong 1 papan tempe sekitar ukuran 3cm x 2cm x 2cm. Tekan/geprek dengan pisau lebar hingga penyet. Sisihkan - Haluskan 2 siung bawang putih, masukkan ke wadah. Beri 1/4 sdt garam, telur 1 butir, 1 sdm santan bubuk, 3 sdm tepung biasa, sejumput lada bubuk dan sejumput gula pasir dan irisan daun jeruk. Aduk rata hingga kental - Balurkan tempe tadi ke adonan, lalu balurkan di wadah lain dengan tepung panir atau tepung roti. Sisihkan - Tumis setengah butir bawang bombay kecil, 2 siung bawang putih iris dan 5 buah cabe rawit iris. Aduk hingga wangi.. masukkan 1 sdm saus barbeque, 1 sdm saus tomat, 1 sdm saus sambel, 1 sdm kecap inggris, 1 sdm saus tiram dan 1/2 sdm tepung maizena yg sudah dicampur air sebelumnya. Aduk rata, tinggal koreksi rasa. Bisa tambahkan 1/2 sdt gula pasir. - Goreng tempe katsu hingga kering dan kecoklatan. Tiriskan - Sajikan bersama saus asam pedas yg sudah ditumis tadi. Happy Cooking

Thank you Goders yg udah DM nanyain postingan menu apa lagi niiih? ? Kali ini ada Sayur Besan. Tahu dong pasti, ini salah satu menu Betawi kuno yg udah jarang banget terlihat... Daaann cukup populer di tanah Sunda oleh warga Jawa Barat. Mirip tebu sih penampakannya, tapi setelah dibuka perlahan... Wooow ada isinya seperti telur ikan yang disebut Terubuk ? Cuuus kita eksekusi SAYUR BESAN Bahan : - Terubuk (kebetulan dapat sekitar 200 gram) - Tahu sutra 8 potong - 1 bungkus santan kemasan 65 ml - 1 buah Serai geprek, 1 lembar daun salam, 1 lembar daun jeruk, 1 cm lengkuas geprek - Air putih 300-400 ml - *kalo mau nambahin soun, kentang, pete, buncis juga boleh sesuai selera aja ? - Haluskan 4 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, 2 butir kemiri, 1 cm jahe, 1 cm kunyit, 5 buah cabe keriting, 2 buah cabe rawit. Cara membuat : - Tumis bumbu halus, masukkan serai, salam, daun jeruk, lengkuas. Tumis sampai wangi. Masukkan air, masak hingga mendidih. - Masukkan potongan terubuk. Aduk, lalu masukkan santan, garam dan gula pasir. - Setelah mendidih sempurna, matikan kompor dan sajikan saat buka puasa. Tips : Jangan terlalu sering mengaduk terubuk saat dimasak, agar tidak hancur ? Happy Cooking ?