JPW INDONESIA

Halo sobat JPW, kali ini kita kembali lagi dengan postingan terbaru yang membahas tentang tips-tips cara menyimpan biji kopi yang benar agar lebih tahan lama. Kopi adalah benda yang sangat rentan terhadap cahaya matahari dan udara. Jika biji kopi/bubuk kopi terlalu banyak terkena cahaya matahari dan udara luar, maka kesegaran nya akan hilang dalam waktu yang sangat cepat. Mau tau apa aja? Silahkan slide left gambar diatas untuk lebih jelasnya ya! Semoga tips ini bermanfaat untuk kalian semua. Terima kasih

Terima Kasih untuk Pak Helma yang telah membeli Paket Mesin Espresso ALEX PID (Paket Silver Cafe) dari JPW INDONESIA. Rencananya paket ini akan melengkapi Kapulus Beans yang berlokasi di Cirebon. Semoga semuanya berjalan lancar dan sukses! Paket Silver Cafe menjadi salah satu paket terlaris kami. Selain karena penggunaan daya yang lebih hemat, paket ini juga mempunyai harga yang jauh lebih terjangkau, dibandingkan paket mesin sekelasnya dengan fitur dan kelengkapan yang sama. Berikut kelengkapan yang bisa kalian dapatkan dari Paket Silver Cafe: ? Mesin Espresso Alex PID ? Profesional Grinder JX-700 atau JX-600 ? 2 Milk Jug (ukuran 600ml & 1lt) ? 2 Portafilter (single & double) ? Knock Box ? Tamper Matt ? Tamper ? 4kg Kopi dari JPW Coffee Roastery ? GRATIS biaya pengiriman, instalasi, dan training penggunaan mesin* Untuk mencoba mesin ini, kalian bisa datang langsung ke showroom JPW Indonesia yang berada di Depok. Informasi lebih lanjut dan pemesanan dapat langsung menghubungi kontak CS JPW yang ada di profil Instagram kami ya! Terima Kasih.

?HOW TO RUN A COFFEE BUSINESS VS HOW TO MAKE A GOOD CUP OF COFFEE? MANA YANG HARUS DI DAHULU KAN? Mungkin banyak dari teman-teman yang bertanya-tanya: ?Saya sudah ikut kursus barista, belajar dimana-mana, saya sudah tau cara membuat minuman kopi yang benar, tapi kok bisnis kopi saya stagnan saja? Kayak nya kok susah banget maju nya!? Lalu kemudian bertanya kembali di dalam hati: ?Heran deh sama merk kopi A! Bisa ngantri dan rame terus! Padahal pas dicobain rasanya biasa aja! Masih enakan kopi bikinan saya! Harga juga lebih murah kopi yang saya jual!? Nah dari kedua case diatas, timbul pertanyaan: ?Kenapa fenomena itu bisa terjadi Jawabannya simple: Karena brand-brand yang sukses tersebut lebih fokus ke ?HOW TO RUN A COFFEE BUSINESS? dibandingkan setiap hari repot memikirkan ?HOW TO MAKE A GOOD CUP OF COFFEE?. Kekuatan dari branding, marketing, management, SDM jauh lebih penting dibanding kan dengan ?Rasa kopi yang enak?. Mereka-mereka ini orang yang paham betul, bahwa didunia kopi, soal kualitas dan rasa itu bisa dibentuk oleh ?Persepsi?. Brand-brand tersebut bisa mempengaruhi alam bawah sadar customer dengan kekuatan sebuah BRANDING YANG TERUKUR DAN TERARAH. Jadi kesimpulannya, BISNIS KOPI dan MEMBUAT KOPI itu adalah hal yang berbeda. MEMBUAT KOPI HANYALAH BAGIAN KECIL DARI KESELURUHAN KOMPONEN DI DALAM BISNIS KOPI. Jadi, saran mimin, ketika kamu baru ingin memulai bisnis kopi, lebih baik pelajari dulu tentang bisnis nya secara mendalam, baru setelah kamu sudah mengetahui banyak hal tentang bisnis kopi, mulai lah mendevelop produk-produk kopi yang berkualitas dan unik. Kalau kamu membuka kedai/caf? hanya dengan bermodal kan ?Saya bisa membuat kopi enak?, tapi tidak paham bisnis nya, siap-siap aja bisnis mu akan tergilas oleh competitor. Ini lain cerita ya, kalau kamu membuka bisnis kedai kopi/caf? hanya untuk senang-senang. Ga terlalu mikirin profit. Hanya untuk kepuasan hati saja. Boleh lah ga perlu mendalami betul tentang gambaran bisnis kopi secara menyeluruh. Semoga bermanfaat ya! Mimin doakan coffee shop, kedai, cafe kalian semua maju pesat Terima Kasih ---------------------------------------------------------------------------------------

MAU BUKA COFFEE SHOP? PAHAMI DULU 5 HAL PENTING INI SEBELUM JALAN! Kamu ingin buka Coffee Shop/Caf Sebelum buka, yuk kita lihat apa sih sebenarnya kesalahan yang sering terjadi pada Coffee Shop yang menyebabkan mereka tidak berkembang sampai akhir nya tutup. 1. KONSEP 2. TARGET MARKET 3. MENU/PRODUK 4. SDM (MANAGEMENT) 5. FASILITAS Penjelasan detail silahkan slide image di atas ya! Sebagai bahan pertimbangan sebelum membuka Coffee Shop/Caf?. Semoga bermanfaat untuk teman-teman semua nya! Terima Kasih

TERLIHAT ROASTED BEAN NYA PERFECT, PADAHAL DALAM NYA MASIH MENTAH. KAMU PERNAH MENGALAMI HAL INI? Pernah ga sih kamu minum kopi yang rasanya itu asam, tapi seperti asam dari biji kopi yang masih mentah atau belum matang? Beda ya dengan asam/acidity yang di hasil kan dari roasted bean yang di roasting dengan sempurna. Pada postingan kali ini, kami ingin membahas mengenai roasted bean yang benar-benar matang sampai ke dalam dan roasted bean yang ?kelihatan nya matang? padahal dalam nya masih mentah. Perbedaan utama dari roasted bean yang di goreng dengan sempurna dan roasted bean yang dalam nya masih mentah: ACIDITY/ASAM 1. Acidity yang di hasilkan memiliki rasa yang berbeda. Perfect roasted bean memiliki acidity yang nikmat dan menyegarkan, dan biasa nya menuju ke karakter acidity buah tertentu. Misalnya acidity nya mirip jeruk/orange atau lemon/citrus. 2. Sedangkan dari roasted bean yang dalam nya masih mentah, itu kopi nya berasa sepat dan lengket di lidah hingga rongga mulut. Kalau bahasa yang biasa kami pakai: ?Rasa kopi nya masih greeny?. Kayak minum kopi yang masih mentah. BENTUK ROASTED BEAN 1. Roasted bean yang di goreng sempurna matang hingga ke dalam memiliki warna yang merata. 2. Roasted bean yang dalam nya masih mentah, biasanya warna nya tidak merata, dan terlihat seperti ada sebagian warna hitam gosong diantara warna berbeda tersebut. 3. Roasted bean yang dalam nya masih mentah juga bisa dilihat seperti ada biji yang ?hamil? atau ?gendut? di salah satu bagian. Ini biasanya terjadi karena proses crack yang belum selesai dengan sempurna. Resiko tertinggi untuk roasted bean yang dalam nya masih mentah itu ketika Anda bermain di area roasting profile Light ? Medium Roast. Menggoreng biji kopi di level Light ? Medium cukup sulit. Kualitas mesin roasting dan skill roaster sangat berperan penting. Seringkali kami mencoba kiriman kopi yang di roasting light/medium, tapi ketika di cupping terasa sekali greeny nya. Berasa sepat dan lengket. Bagaimana menurut kalian? Ada yang punya pengalaman yang sama? Yuk kita sharing dan diskusi! Terima Kasih.

GIVEAWAY 15K FOLOWERS Sebagai bentuk terima kasih kepada followers & customer setia @jpwindonesia, kami akan memberikan GIVEAWAY EKSKLUSIF buat kalian! Caranya sangat mudah: 1. Wajib follow akun @jpwindonesia 2. Like postingan ini 3. Tulis QUOTES KOPI versi kalian dan mention 3 teman di kolom komentar (CONTOH: KOPI DULU, BARU KAMU @TEMAN1 @TEMAN2 @TEMAN3) 4. Satu akun HANYA BOLEH tulis di komentar 1 kali. Lebih dari 1 akan kami diskualifikasi. _ _ Tiga Pemenang beruntung akan mendapatkan Kaos Quote Kopi Keren dari JPW INDONESIA (ukuran dan desain RANDOM), dan masing-masing 3 Keychain Color (Random) untuk dua orang pemenang beruntung lainnya. Para pemenang akan ditentukan oleh panitia, dan keputusan tidak dapat diganggu gugat. _ Periode Giveaway mulai tanggal 29 AGUSTUS ? 19 SEPTEMBER 2020. _ Yuk segera ikutan dan ajak temanmu juga ya!!